دستور پخت

زیرمجموعه “دستورپخت” منبعی بی‌نظیر برای تهیه غذاها و میان‌وعده‌های سالم و خوشمزه است. در این بخش، مجموعه‌ای از دستورهای پخت ساده و مغذی را خواهید یافت که به شما کمک می‌کند تغذیه‌ای متعادل و متنوع داشته باشید. از صبحانه‌های پرانرژی و ناهارهای سبک گرفته تا شام‌های سالم و دسرهای کم‌کالری، هر آنچه برای یک رژیم غذایی سالم نیاز دارید، اینجا در دسترس شماست. این دستورها با مواد اولیه در دسترس و روش‌های آسان طراحی شده‌اند تا حتی اگر آشپز حرفه‌ای نیستید، بتوانید غذاهای لذیذ و مفید برای سلامتی‌تان تهیه کنید. با دستورپخت‌های ما، لذت آشپزی سالم را تجربه کنید!

برای شروع مسیر سلامتی‌ات، با اپلیکیشن لاکتو همراه شو! لاکتو به کمک رژیم‌های شخصی‌سازی‌شده برنامه ای متناب با اهدافت برات اماده می کنه.  حرفه ای ترین کوچ‌ها و متخصص های تغذیه رو به صورت ۲۴ ساعته در اختیارت میذاره. با لاکتو و ترکیب تخصص تغذیه و هوش مصنوعی، به سمت اصلاح سبک زندگی و سلامتی پایدار حرکت کن.

پست های لاکتومگ, تغذیه, دستور پخت

طرز تهیه کمپیر: یک سیب‌زمینی تنوری غول‌پیکر با تاپینگ‌های سالم و رژیمی

 می‌خوای بدونی سوپرفودها واقعاً چربی‌هات رو آب می‌کنن یا فقط یه تبلیغاته؟ با این مقاله علمی، حقایق رو درباره سوپرفودها و تاثیرشون روی چربی شکم کشف کن! تماس با ما درباره‌ ما لاکتومگ خدمات لاکتو میکروبیوم چیست خانه تماس با ما درباره‌ ما لاکتومگ خدمات لاکتو میکروبیوم چیست خانه نصب لاکتو سوپرفودها و چربی شکم: واقعیت یا خیال؟ حتماً تا حالا اسم سوپرفودها رو شنیدید و تبلیغات زیادی در مورد خواص شگفت‌انگیز اونها دیدید. اما آیا واقعاً سوپرفودها می‌تونن به تنهایی چربی‌های دور شکمتون رو آب کنن و شما رو به اندام ایده‌آلتون برسونن؟ امروز می‌خوایم با هم یه نگاه علمی و واقع‌بینانه به سوپرفودها داشته باشیم و ببینیم که آیا این مواد غذایی واقعاً می‌تونن به کاهش چربی شکم کمک کنن یا فقط یه تبلیغات فریبنده‌ست. پس این پست رو از دست ندید! بزن بریم! سوپرفودها و چربی شکم: واقعیت یا خیال؟ سوپرفود چیه؟ تعریف: سوپرفودها غذاهایی هستن که سرشار از مواد مغذی (مثل ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر) هستن و فواید زیادی برای سلامتی دارن. نمونه‌ها: توت‌فرنگی، بلوبری، اسفناج، کلم بروکلی، آووکادو، دانه چیا، کینوا، ماهی‌های چرب و… آیا سوپرفودها می‌تونن چربی شکم رو آب کنن؟ هیچ غذایی به تنهایی معجزه نمی‌کنه: هیچ سوپرفودی به تنهایی نمی‌تونه چربی شکم رو آب کنه. کاهش چربی شکم نیاز به یه رژیم غذایی سالم و متعادل، فعالیت بدنی منظم و یه سبک زندگی سالم داره. نقش سوپرفودها: سوپرفودها می‌تونن به عنوان بخشی از یه رژیم غذایی سالم، به کاهش چربی شکم کمک کنن. این مواد غذایی با داشتن فیبر، پروتئین، چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تونن به افزایش احساس سیری، تنظیم قند خون، کاهش التهاب و افزایش متابولیسم بدن کمک کنن. سوپرفودهای موثر در کاهش چربی شکم ✔️تخم کتان و دانه چیا: سرشار از فیبر، امگا 3 و پروتئین. به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش التهاب و تنظیم قند خون کمک می‌کنن. ✔️روغن زیتون: سرشار از چربی‌های سالم غیراشباع و آنتی‌اکسیدان‌ها. به کاهش التهاب، بهبود سلامت قلب و عروق و افزایش جذب مواد مغذی کمک می‌کنه. ✔️ماهی‌های چرب: سالمون، ساردین و… سرشار از امگا 3. به کاهش التهاب، بهبود سلامت قلب و عروق و عملکرد مغز کمک می‌کنن. ✔️آووکادو: سرشار از چربی‌های سالم، فیبر و پتاسیم. به افزایش احساس سیری و کاهش اشتها کمک می‌کنه. ✔️توت‌ها: توت‌فرنگی، بلوبری، تمشک و… سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر. به کاهش التهاب، بهبود سلامت قلب و عروق و تنظیم قند خون کمک می‌کنن. ✔️سبزیجات برگ سبز: اسفناج، کلم بروکلی، کلم کیل و… سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر. به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش التهاب و سم زدایی بدن کمک می‌کنن. چطور از سوپرفودها برای کاهش چربی شکم استفاده کنیم؟ ✔️ جایگزین کردن غذاهای ناسالم: سوپرفودها رو جایگزین غذاهای ناسالم (مثل فست فود، نوشیدنی‌های شیرین و غذاهای فرآوری شده) کنید. ✔️اضافه کردن به وعده‌های غذایی: سوپرفودها رو به وعده‌های غذایی اصلی و میان وعده‌ها اضافه کنید. ✔️تنوع: از انواع مختلف سوپرفودها در رژیم غذاییتون استفاده کنید تا از تمام خواص اونها بهره‌مند بشید. ✔️ترکیب با رژیم غذایی سالم: سوپرفودها رو به عنوان بخشی از یه رژیم غذایی سالم و متعادل مصرف کنید. ✔️فعالیت بدنی منظم: در کنار مصرف سوپرفودها، فعالیت بدنی منظم داشته باشید. تأثیر سوپرفودها بر میکروبیوم روده ✔️ فیبر: بسیاری از سوپرفودها حاوی فیبر هستند که به تغذیه باکتری‌های مفید روده کمک می‌کند. ✔️آنتی‌اکسیدان‌ها: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در سوپرفودها می‌توانند به کاهش التهاب در روده کمک کنند. ✔️تنوع میکروبیوم: مصرف متنوع سوپرفودها می‌تواند به افزایش تنوع میکروبیوم روده کمک کند. وعده‌های غذایی ساده و سریع با سوپرفودها کاسه اسموتی آووکادو و اسفناج نحوه آماده سازی: ½ عدد آووکادو رسیده، 1پیمانه اسفناج تازه، ½ پیمانه آب (یا ماست) و را در مخلوط‌کن بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود. مخلوط را در یک کاسه بریزید و روی آن دانه چیا و در صورت تمایل پودر نعناع بریزید. بلافاصله سرو کنید. می توانید به عنوان صبحانه استفاده کنید فواید این اسموتی سرشار از فیبر، چربی‌های سالم، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. فیبر به تغذیه باکتری‌های مفید روده کمک می‌کند و باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شود. آووکادو و دانه چیا نیز به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می‌کنند. سالاد کینوا با سبزیجات و روغن زیتون نحوه آماده سازی: 1 پیمانه کینوا پخته شده را در یک کاسه بریزید. ½ پیمانه خیار خرد شده، ½ پیمانه گوجه فرنگی خرد شده، ½ پیمانه فلفل دلمه‌ای رنگ خرد شده و ¼ پیمانه پیاز قرمز خرد شده، را اضافه کنید.2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر، 1 قاشق غذاخوری آبلیمو، نمک و فلفل را مخلوط کنید و روی سالاد بریزید. در صورت علاقه زیتون سیاه یا سبز را به سالاد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و سرو کنید. فواید  کینوا منبع خوبی از پروتئین و فیبر است که به تغذیه باکتری‌های مفید روده و حفظ سلامت عضلات کمک می‌کند. روغن زیتون نیز سرشار از چربی‌های سالم غیراشباع و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند. سبزیجات نیز حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. ماهی سالمون با مارچوبه و لیمو نحوه پخت: فر را روی دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. 150 گرم ماهی سالمون را با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 1 عدد لیمو ترش ، نمک و فلفل مزه‌دار کنید.1 پیمانه  مارچوبه‌ را در یک سینی فر پهن کنید و روی آن‌ها نیز کمی روغن زیتون، نمک و فلفل بپاشید. ماهی را روی مارچوبه‌ها قرار دهید و چند برش لیمو روی ماهی بگذارید. به مدت 15-20 دقیقه در فر بپزید تا ماهی کاملاً پخته شود. بلافاصله سرو کنید. فواید ماهی سالمون حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که خاصیت ضد التهابی دارند و به بهبود سلامت قلب و عروق کمک می‌کنند. مارچوبه نیز حاوی فیبر و ویتامین‌ها است. روغن زیتون نیز سرشار از چربی‌های سالم غیراشباع و آنتی‌اکسیدان‌ها است. ماست یونانی با دانه چیا و توت‌فرنگی نحوه آماده سازی: 1 پیمانه ماست یونانی کم چرب را در یک کاسه بریزید. ½ پیمانه توت‌فرنگی و 1 قاشق غذاخوری دانه چیا را روی ماست بریزید. در صورت تمایل، کمی عسل یا شیره خرما اضافه کنید. بلافاصله سرو کنید. فواید  ماست یونانی منبع خوبی از پروتئین و پروبیوتیک است که به تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد روده کمک می‌کند. توت‌فرنگی نیز حاوی ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها است.

پست های لاکتومگ, تغذیه, دستور پخت, سبک زندگی سالم, مدیریت وزن

راز کلئوپاترا: گیاهان مصری برای کاهش چربی شکم

 می‌خوای بدونی سوپرفودها واقعاً چربی‌هات رو آب می‌کنن یا فقط یه تبلیغاته؟ با این مقاله علمی، حقایق رو درباره سوپرفودها و تاثیرشون روی چربی شکم کشف کن! تماس با ما درباره‌ ما لاکتومگ خدمات لاکتو میکروبیوم چیست خانه تماس با ما درباره‌ ما لاکتومگ خدمات لاکتو میکروبیوم چیست خانه نصب لاکتو سوپرفودها و چربی شکم: واقعیت یا خیال؟ حتماً تا حالا اسم سوپرفودها رو شنیدید و تبلیغات زیادی در مورد خواص شگفت‌انگیز اونها دیدید. اما آیا واقعاً سوپرفودها می‌تونن به تنهایی چربی‌های دور شکمتون رو آب کنن و شما رو به اندام ایده‌آلتون برسونن؟ امروز می‌خوایم با هم یه نگاه علمی و واقع‌بینانه به سوپرفودها داشته باشیم و ببینیم که آیا این مواد غذایی واقعاً می‌تونن به کاهش چربی شکم کمک کنن یا فقط یه تبلیغات فریبنده‌ست. پس این پست رو از دست ندید! بزن بریم! سوپرفودها و چربی شکم: واقعیت یا خیال؟ سوپرفود چیه؟ تعریف: سوپرفودها غذاهایی هستن که سرشار از مواد مغذی (مثل ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر) هستن و فواید زیادی برای سلامتی دارن. نمونه‌ها: توت‌فرنگی، بلوبری، اسفناج، کلم بروکلی، آووکادو، دانه چیا، کینوا، ماهی‌های چرب و… آیا سوپرفودها می‌تونن چربی شکم رو آب کنن؟ هیچ غذایی به تنهایی معجزه نمی‌کنه: هیچ سوپرفودی به تنهایی نمی‌تونه چربی شکم رو آب کنه. کاهش چربی شکم نیاز به یه رژیم غذایی سالم و متعادل، فعالیت بدنی منظم و یه سبک زندگی سالم داره. نقش سوپرفودها: سوپرفودها می‌تونن به عنوان بخشی از یه رژیم غذایی سالم، به کاهش چربی شکم کمک کنن. این مواد غذایی با داشتن فیبر، پروتئین، چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تونن به افزایش احساس سیری، تنظیم قند خون، کاهش التهاب و افزایش متابولیسم بدن کمک کنن. سوپرفودهای موثر در کاهش چربی شکم ✔️تخم کتان و دانه چیا: سرشار از فیبر، امگا 3 و پروتئین. به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش التهاب و تنظیم قند خون کمک می‌کنن. ✔️روغن زیتون: سرشار از چربی‌های سالم غیراشباع و آنتی‌اکسیدان‌ها. به کاهش التهاب، بهبود سلامت قلب و عروق و افزایش جذب مواد مغذی کمک می‌کنه. ✔️ماهی‌های چرب: سالمون، ساردین و… سرشار از امگا 3. به کاهش التهاب، بهبود سلامت قلب و عروق و عملکرد مغز کمک می‌کنن. ✔️آووکادو: سرشار از چربی‌های سالم، فیبر و پتاسیم. به افزایش احساس سیری و کاهش اشتها کمک می‌کنه. ✔️توت‌ها: توت‌فرنگی، بلوبری، تمشک و… سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر. به کاهش التهاب، بهبود سلامت قلب و عروق و تنظیم قند خون کمک می‌کنن. ✔️سبزیجات برگ سبز: اسفناج، کلم بروکلی، کلم کیل و… سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر. به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش التهاب و سم زدایی بدن کمک می‌کنن. چطور از سوپرفودها برای کاهش چربی شکم استفاده کنیم؟ ✔️ جایگزین کردن غذاهای ناسالم: سوپرفودها رو جایگزین غذاهای ناسالم (مثل فست فود، نوشیدنی‌های شیرین و غذاهای فرآوری شده) کنید. ✔️اضافه کردن به وعده‌های غذایی: سوپرفودها رو به وعده‌های غذایی اصلی و میان وعده‌ها اضافه کنید. ✔️تنوع: از انواع مختلف سوپرفودها در رژیم غذاییتون استفاده کنید تا از تمام خواص اونها بهره‌مند بشید. ✔️ترکیب با رژیم غذایی سالم: سوپرفودها رو به عنوان بخشی از یه رژیم غذایی سالم و متعادل مصرف کنید. ✔️فعالیت بدنی منظم: در کنار مصرف سوپرفودها، فعالیت بدنی منظم داشته باشید. تأثیر سوپرفودها بر میکروبیوم روده ✔️ فیبر: بسیاری از سوپرفودها حاوی فیبر هستند که به تغذیه باکتری‌های مفید روده کمک می‌کند. ✔️آنتی‌اکسیدان‌ها: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در سوپرفودها می‌توانند به کاهش التهاب در روده کمک کنند. ✔️تنوع میکروبیوم: مصرف متنوع سوپرفودها می‌تواند به افزایش تنوع میکروبیوم روده کمک کند. وعده‌های غذایی ساده و سریع با سوپرفودها کاسه اسموتی آووکادو و اسفناج نحوه آماده سازی: ½ عدد آووکادو رسیده، 1پیمانه اسفناج تازه، ½ پیمانه آب (یا ماست) و را در مخلوط‌کن بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود. مخلوط را در یک کاسه بریزید و روی آن دانه چیا و در صورت تمایل پودر نعناع بریزید. بلافاصله سرو کنید. می توانید به عنوان صبحانه استفاده کنید فواید این اسموتی سرشار از فیبر، چربی‌های سالم، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. فیبر به تغذیه باکتری‌های مفید روده کمک می‌کند و باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شود. آووکادو و دانه چیا نیز به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می‌کنند. سالاد کینوا با سبزیجات و روغن زیتون نحوه آماده سازی: 1 پیمانه کینوا پخته شده را در یک کاسه بریزید. ½ پیمانه خیار خرد شده، ½ پیمانه گوجه فرنگی خرد شده، ½ پیمانه فلفل دلمه‌ای رنگ خرد شده و ¼ پیمانه پیاز قرمز خرد شده، را اضافه کنید.2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر، 1 قاشق غذاخوری آبلیمو، نمک و فلفل را مخلوط کنید و روی سالاد بریزید. در صورت علاقه زیتون سیاه یا سبز را به سالاد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و سرو کنید. فواید  کینوا منبع خوبی از پروتئین و فیبر است که به تغذیه باکتری‌های مفید روده و حفظ سلامت عضلات کمک می‌کند. روغن زیتون نیز سرشار از چربی‌های سالم غیراشباع و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند. سبزیجات نیز حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. ماهی سالمون با مارچوبه و لیمو نحوه پخت: فر را روی دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. 150 گرم ماهی سالمون را با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 1 عدد لیمو ترش ، نمک و فلفل مزه‌دار کنید.1 پیمانه  مارچوبه‌ را در یک سینی فر پهن کنید و روی آن‌ها نیز کمی روغن زیتون، نمک و فلفل بپاشید. ماهی را روی مارچوبه‌ها قرار دهید و چند برش لیمو روی ماهی بگذارید. به مدت 15-20 دقیقه در فر بپزید تا ماهی کاملاً پخته شود. بلافاصله سرو کنید. فواید ماهی سالمون حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که خاصیت ضد التهابی دارند و به بهبود سلامت قلب و عروق کمک می‌کنند. مارچوبه نیز حاوی فیبر و ویتامین‌ها است. روغن زیتون نیز سرشار از چربی‌های سالم غیراشباع و آنتی‌اکسیدان‌ها است. ماست یونانی با دانه چیا و توت‌فرنگی نحوه آماده سازی: 1 پیمانه ماست یونانی کم چرب را در یک کاسه بریزید. ½ پیمانه توت‌فرنگی و 1 قاشق غذاخوری دانه چیا را روی ماست بریزید. در صورت تمایل، کمی عسل یا شیره خرما اضافه کنید. بلافاصله سرو کنید. فواید  ماست یونانی منبع خوبی از پروتئین و پروبیوتیک است که به تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد روده کمک می‌کند. توت‌فرنگی نیز حاوی ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها است.

پست های لاکتومگ, تغذیه, دستور پخت, سبک زندگی سالم, سلامت, فشار خون

برای کاهش فشار خون، عرق بریز: راه حل کنترل فشار خون بدون نسخه

پروماست بهتره یا ماست معمولی؟ با این مقایسه جامع، با تفاوت‌ها، مزایا و معایب هر کدوم آشنا شو و انتخاب درستی برای سلامتیت داشته باش! تماس با ما درباره‌ ما لاکتومگ خدمات لاکتو خانه تماس با ما درباره‌ ما لاکتومگ خدمات لاکتو خانه نصب لاکتو راز شیرین سیاه دانه: نگهبان گلوکز در طبیعت – قند خونت رو طبیعی کنترل کن سلام به همراهان همیشگی! حتماً تا حالا اسم سیاه دانه رو شنیدید و شاید از خواص بی‌شمارش هم اطلاع داشته باشید. اما آیا می‌دونستید که سیاه دانه یه نگهبان قدرتمند برای گلوکز در طبیعته و می‌تونه به کنترل قند خون و مدیریت دیابت کمک کنه؟ بله، درست شنیدید! این دانه‌های سیاه و کوچک، یه گنجینه پنهان از خواص دارویی هستن که می‌تونن به سلامتیمون کمک زیادی کنن. امروز می‌خوایم با هم به بررسی خواص سیاه دانه برای کنترل قند خون بپردازیم و ببینیم چطور می‌تونیم از این گیاه شگفت‌انگیز برای داشتن یه زندگی سالم‌تر استفاده کنیم. پس این پست رو از دست ندید! بزن بریم! راز شیرین سیاه دانه: نگهبان گلوکز در طبیعت مطالعات علمی در مورد اثرات سیاه دانه بر قند خون مطالعات متعددی نشون دادن که مصرف منظم سیاه دانه می‌تونه به بهبود کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کنه. سیاه دانه چیه و چه ترکیباتی داره؟ گیاه دارویی: سیاه دانه یه گیاه دارویی با گل‌های آبی یا بنفشه که بومی جنوب غربی آسیاست. ترکیبات فعال: سیاه دانه حاوی ترکیبات فعالی به نام تیموکینون، تیموهیدروکینون، دی‌تیموکینون، آلفا-هدرین و تیمول هست که خواص دارویی دارن. سیاه دانه چطور به کنترل قند خون کمک می‌کنه؟ کاهش قند خون ناشتا: مطالعات نشون دادن که مصرف منظم سیاه دانه می‌تونه به کاهش قند خون ناشتا کمک کنه. بهبود حساسیت به انسولین: سیاه دانه می‌تونه حساسیت سلول‌های بدن به انسولین رو افزایش بده و باعث بشه قند خون بهتر کنترل بشه. کبد انسولین رو وقتی قند خون بالا میره ترشح می کنه. کار انسولین اینه که به گیرنده ی مخصوصی در غشاء سلول های عضله متصل بشه و به آنها فرمان بده که قند رو از خون بردارند و وارد سلول کنند. وقتی حساسیت این گیرنده ها به انسولین کم بشه، قند خون بالا می ره و خوب کنترل نمی شه. کاهش مقاومت به انسولین: مقاومت سلول ها به انسولین یه عامل مهم در ابتلا به دیابت نوع 2 هست. سیاه دانه می‌تونه به کاهش مقاومت به انسولین کمک کنه. مهار آنزیم‌های تجزیه کننده کربوهیدرات: سیاه دانه می‌تونه آنزیم‌های تجزیه کننده کربوهیدرات (مثل آلفا آمیلاز و آلفا گلوکوزیداز) رو در دستگاه گوارش مهار کنه و باعث بشه قند با سرعت کمتری وارد خون بشه. چطور از سیاه دانه برای کنترل قند خون استفاده کنیم؟ مصرف دانه: می‌تونید دانه‌های سیاه دانه رو به صورت خام یا تفت داده شده مصرف کنید. البته بهتره برای جذب بهتر، سیاه دانه ساییده یا آسیاب بشه. در غیر این صورت باید خیلی خوب جویده بشه. سیاه دانه آسیاب شده رو می تونید تا 3 ماه در یخچال نگهداری کنید. روغن سیاه دانه: می‌تونید از روغن سیاه دانه به عنوان یه مکمل غذایی استفاده کنید. دمنوش سیاه دانه: می‌تونید با دم کردن دانه‌های سیاه دانه، دمنوش درست کنید و میل کنید. اضافه کردن به غذا: می‌تونید سیاه دانه رو به غذاهای مختلف (مثل سالاد، ماست، نان و غیره) اضافه کنید. تأثیر سیاه دانه بر میکروبیوم روده تحقیقات در این زمینه هنوز محدوده، اما برخی از مطالعات نشون دادن که سیاه دانه می‌تونه بر ترکیب میکروبیوم روده تاثیر مثبت بذاره. آنتی‌اکسیدان‌ها: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در سیاه دانه می‌تونن به کاهش التهاب در روده کمک کنن. نکاتی برای مصرف سیاه دانه مقدار: در مصرف سیاه دانه زیاده‌روی نکنید. مصرف روزانه 1-3 قاشق چایخوری سیاه دانه برای بیشتر افراد بی‌خطره. عوارض جانبی: مصرف بیش از حد سیاه دانه می‌تونه باعث عوارض جانبی (مثل مشکلات گوارشی و واکنش‌های آلرژیک) بشه. تداخلات دارویی: اگر داروی خاصی مصرف می‌کنید، قبل از مصرف سیاه دانه با پزشکتون مشورت کنید. زنان باردار و شیرده قبل از مصرف با پزشک خود مشورت نمایند. غذاها و میان‌وعده‌های حاوی سیاه دانه برای کنترل قند خون ماست یونانی با سیاهدانه و عسل دستور تهیه: 1 پیمانه ماست یونانی کم چرب را در یک کاسه بریزید. 1 قاشق چایخوری سیاه دانه را روی ماست بپاشید. در صورت تمایل، کمی عسل اضافه کنید و مخلوط کنید. بلافاصله سرو کنید. چرا این میان وعده؟ ✔️ پروتئین بالای ماست یونانی به کنترل اشتها و حفظ توده عضلانی کمک می‌کند. سیاه دانه هم به تنظیم قند خون و کاهش التهاب کمک می‌کند. عسل در صورت استفاده، باید به میزان کم و با احتیاط مصرف شود. نان جو با سیاهدانه طرز تهیه: 1 قاشق چایخوری خمیر مایه را با کمی آب ولرم و شکر مخلوط کنید و بگذارید عمل بیاید. 2 پیمانه آرد جو، 1 پیمانه آرد گندم، 1 قاشق خوری سیاه دانه و نمک را مخلوط کنید. خمیر مایه عمل آمده و آب را به تدریج اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر یکدستی حاصل شود. خمیر را در ظرفی چرب شده قرار دهید و روی آن را بپوشانید و بگذارید در جای گرم به مدت یک ساعت استراحت کند تا حجم آن دو برابر شود. فر را روی دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. خمیر را به شکل دلخواه درآورید و در سینی فر قرار دهید. به مدت 20-25 دقیقه در فر بپزید تا نان طلایی شود. چرا این میان وعده؟ ✔️نان جو حاوی فیبر بالایی است که به تنظیم قند خون و بهبود هضم کمک می‌کند. سیاه دانه نیز خواص ضد التهابی دارد و به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند. سالاد کلم بروکلی با سس سیاه دانه طرز تهیه: 2 پیمانه کلم بروکلی خرد شده را بخارپز یا آبپز کنید تا نرم شود. 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب، ½ قاشق چایخوری سیاه دانه، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سس را روی کلم بروکلی بریزید و خوب مخلوط کنید. سرو کنید. چرا این میان وعده؟ ✔️کلم بروکلی سرشار از فیبر، ویتامین C و K است. روغن زیتون چربی‌های سالم را تامین می‌کند و سیاه دانه خواص ضد التهابی دارد. برای یه زندگی سالم‌تر، لاکتو رو نصب کن و با برنامه شخصی‌سازی‌شده

بشقاب غذایی متعادل, پست های لاکتومگ, تغذیه, دستور پخت, سبک زندگی سالم, سلامت, فشار خون

از نحوه ایستادن تا قهوه: درمان‌های خانگی قدرتمند برای فشار خون پایین

فشار خونت پایینه و همش احساس ضعف و سرگیجه داری؟ با این راهکارهای خانگی ساده و موثر، فشار خونت رو به طور طبیعی تنظیم کن و از زندگی لذت ببر! تماس با ما درباره‌ ما لاکتومگ خدمات لاکتو میکروبیوم چیست خانه تماس با ما درباره‌ ما لاکتومگ خدمات لاکتو میکروبیوم چیست خانه نصب لاکتو از نحوه ایستادن تا قهوه: درمان‌های خانگی قدرتمند برای فشار خون پایین – راهنمای جامع و کاربردی اگه شما هم جزو افرادی هستید که فشار خون پایینی دارن و اغلب احساس ضعف، سرگیجه و خستگی می‌کنید، این پست رو از دست ندید! امروز می‌خوایم با هم یه سری راهکارهای خانگی ساده و موثر رو بررسی کنیم که بهتون کمک می‌کنه فشار خونتون رو به طور طبیعی تنظیم کنید و از شر علائم آزاردهنده اون خلاص بشید. (تذکر مهم: این مقاله فقط جنبه اطلاع‌رسانی دارد و جایگزین مشاوره با پزشک نمی‌شود. افراد با فشار خون پایین و علائم آزاردهنده باید حتماً با پزشک خود مشورت کنند.) فشار خون پایین چیه و چه علائمی داره؟ فشار خون پایین (هیپوتانسیون) به وضعیتی گفته می‌شه که فشار خون سیستولیک (عدد بالا) کمتر از 90 میلی‌متر جیوه و فشار خون دیاستولیک (عدد پایین) کمتر از 60 میلی‌متر جیوه باشه. علائم: سرگیجه، سیاهی رفتن چشم، ضعف، خستگی، تهوع، تاری دید، عدم تمرکز، تشنگی، تنفس سریع و سطحی، سردی و رنگ پریدگی پوست چه عواملی باعث فشار خون پایین می‌شن؟ ✔️ کم آبی: کم آبی بدن می‌تونه باعث کاهش حجم خون و افت فشار خون بشه. ✔️مشکلات قلبی: برخی از مشکلات قلبی (مثل نارسایی قلبی، برادی کاردی و مشکلات دریچه‌ای) می‌تونن باعث کاهش فشار خون بشن. ✔️ مشکلات هورمونی: برخی از مشکلات هورمونی (مثل کم کاری تیروئید، نارسایی آدرنال و دیابت) می‌تونن باعث کاهش فشار خون بشن. ✔️ کمبود ویتامین‌ها: کمبود ویتامین B12 و فولات می‌تونه باعث کم خونی و افت فشار خون بشه. ✔️بارداری: در دوران بارداری، تغییرات هورمونی و تغییرات حجم خون می‌تونه باعث کاهش فشار خون بشه. ✔️داروها: برخی از داروها (مثل داروهای فشار خون بالا، داروهای قلبی، داروهای ضد افسردگی و داروهای ضد درد) می‌تونن باعث کاهش فشار خون بشن. ✔️ ایستادن طولانی مدت: ایستادن طولانی مدت می‌تونه باعث جمع شدن خون در پاها و کاهش فشار خون بشه. ✔️ گرما: قرار گرفتن در معرض گرمای زیاد می‌تونه باعث گشاد شدن عروق خونی و کاهش فشار خون بشه. درمان‌های خانگی برای فشار خون پایین ✔️افزایش مصرف مایعات: روزانه حداقل 8 لیوان آب بنوشید. می‌تونید از آبمیوه طبیعی، دمنوش‌های گیاهی و آب‌گوشت کم نمک هم استفاده کنید. ✔️افزایش مصرف نمک: مصرف نمک به مقدار کم می‌تونه به افزایش حجم خون و بالا بردن فشار خون کمک کنه. می‌تونید کمی نمک به غذاهاتون اضافه کنید یا از نوشیدنی‌های شور (مثل دوغ) استفاده کنید. (تذکر: در مصرف نمک زیاده‌روی نکنید و با پزشکتون مشورت کنید.) ✔️ مصرف وعده‌های غذایی کوچک و مکرر: خوردن وعده‌های غذایی کوچک و مکرر به جای وعده‌های غذایی بزرگ، می‌تونه به جلوگیری از افت فشار خون بعد از غذا کمک کنه. ✔️مصرف غذاهای حاوی ویتامین B12 و فولات: گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ، لبنیات، سبزیجات برگ سبز و حبوبات رو به رژیم غذاییتون اضافه کنید. ✔️پرهیز از مصرف الکل: الکل می‌تونه باعث کاهش فشار خون بشه. ✔️ مصرف قهوه یا چای: کافئین می‌تونه به طور موقت فشار خون رو بالا ببره. ✔️ تغییر نحوه ایستادن و نشستن: به آرامی از حالت نشسته یا خوابیده بلند شوید. از ایستادن طولانی مدت خودداری کنید. هنگام نشستن، پاهاتون رو روی هم نذارید. ✔️پوشیدن جوراب واریس: جوراب واریس می‌تونه به بهبود گردش خون در پاها کمک کنه و از جمع شدن خون در پاها جلوگیری کنه. ✔️بالا بردن سر هنگام خواب: هنگام خواب، سرتون رو کمی بالاتر از بدنتون قرار بدید. تأثیر سبک زندگی بر میکروبیوم روده ✔️تغذیه مناسب: یه رژیم غذایی متنوع و سرشار از فیبر، می‌تونه به حفظ تعادل میکروبیوم روده کمک کنه. ✔️مدیریت استرس: استرس مزمن می‌تونه بر میکروبیوم روده تاثیر منفی بذاره. گیاهان دارویی مفید برای فشار خون پایین ✔️ شیرین بیان: شیرین بیان می‌تونه به افزایش فشار خون کمک کنه. می‌تونید ریشه شیرین بیان رو بجوید یا از دمنوش شیرین بیان استفاده کنید. (تذکر: مصرف شیرین بیان برای افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی، فشار خون بالا و مشکلات کلیوی توصیه نمی‌شه.) ✔️رزماری: رزماری می‌تونه به بهبود گردش خون و افزایش فشار خون کمک کنه. می‌تونید از رزماری در غذاها یا به عنوان دمنوش استفاده کنید. چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد؟ ✔️علائم شدید: اگر علائم فشار خون پایین شما شدید است و با راهکارهای خانگی بهبود پیدا نمی‌کنه، حتماً به پزشک مراجعه کنید. ✔️بیماری‌های زمینه‌ای: اگر بیماری زمینه‌ای دارید که می‌تونه باعث فشار خون پایین بشه، با پزشکتون مشورت کنید. ✔️بارداری: اگر در دوران بارداری دچار فشار خون پایین شدید، حتماً به پزشکتون اطلاع بدید. وعده‌های غذایی، میان‌وعده‌ها و نوشیدنی‌های مناسب برای فشار خون پایین صبحانه: تخم‌مرغ نیمرو با نان تست گندم کامل و آووکادو نحوه پخت: 2 عدد تخم‌مرغ‌ها را به صورت نیمرو بپزید. ¼ آووکادو را له کنید و روی 2 برش نان تست گندم کامل بمالید. تخم‌مرغ را روی نان تست قرار دهید و با نمک و فلفل مزه‌دار کنید. فواید ✔️تخم‌مرغ منبع خوبی از پروتئین و مواد مغذی است که به افزایش انرژی و بهبود عملکرد بدن کمک می‌کند. آووکادو نیز چربی‌های سالم و پتاسیم را فراهم می‌کند. وجود نمک (به میزان متعادل) به بالا بردن فشار خون کمک می‌کند. ناهار: سالاد تن ماهی با زیتون و تخم‌مرغ نحوه پخت: 1 قوطی تن ماهی، 1 پیمانه کاهو یا اسفناج، ½ پیمانه گوجه فرنگی خرد شده، ½ پیمانه خیار خرد شده، ¼ پیمانه زیتون خرد شده، 1 عدد تخم آبپز و 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون فرابکر را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. با روغن زیتون و آبلیمو مزه‌دار کنید. بلافاصله سرو کنید. فواید  ✔️ تن ماهی منبع خوبی از پروتئین و امگا 3 است که به بهبود سلامت قلب و عروق کمک می‌کند. زیتون و تخم‌مرغ نیز مواد مغذی و سدیم را تامین می‌کنند. شام: سوپ جو با گوشت و سبزیجات نحوه پخت: 500 گرم گوشت گوسفندی خرد شده (یا مرغ) را با 1 عدد پیاز خرد شده تفت دهید تا کمی تغییر رنگ دهد. 2 عدد هویج خرد

چای زعفران برای کاهش استرس و اضطراب - آرامش طبیعی
پست های لاکتومگ, تغذیه, دستور پخت

زعفران: طلای سرخ برای کاهش استرس و اضطراب – آرامش طبیعی در دستان شما

 می‌خوای با یه راه طبیعی و موثر استرس و اضطرابت رو کم کنی؟ با خواص شگفت‌انگیز زعفران آشنا شو و آرامش رو به زندگیت برگردون! تماس با ما درباره‌ ما لاکتومگ خدمات لاکتو خانه تماس با ما درباره‌ ما لاکتومگ خدمات لاکتو خانه نصب لاکتو آرامش طبیعی در دستان شما توی دنیای پرهیاهوی امروز، استرس و اضطراب به یه بخش جدایی‌ناپذیر از زندگی خیلی از ماها تبدیل شدن. اما خوشبختانه، راه‌های طبیعی و موثری برای مقابله با این مشکلات وجود داره. یکی از این راه‌های شگفت‌انگیز، استفاده از زعفرانه! این طلای سرخ با عطر و طعم بی‌نظیرش، نه تنها به غذاهامون رنگ و لعاب می‌ده، بلکه خواص آرامش‌بخش و ضد اضطراب هم داره. امروز می‌خوایم با هم بررسی کنیم که زعفران چطور می‌تونه به کاهش استرس و اضطراب کمک کنه و چطور می‌تونیم ازش به بهترین شکل استفاده کنیم. پس این پست رو از دست ندید! بزن بریم! زعفران: طلای سرخ برای کاهش استرس و اضطراب چرا زعفران انقدر خاصه؟ ترکیبات فعال: زعفران حاوی ترکیبات فعالی به نام کروسین، پیکروکروسین و سافرانال هست که خواص دارویی دارن. خواص دارویی: زعفران به عنوان یه گیاه دارویی، خواص زیادی برای سلامتی داره، از جمله کاهش استرس و اضطراب، بهبود خلق و خو، تقویت حافظه، بهبود خواب و کاهش درد. چرا زعفران انقدر خاصه؟ افزایش سطح سروتونین: سروتونین یه انتقال‌دهنده عصبی هست که نقش مهمی در تنظیم خلق و خو، خواب و اشتها داره. زعفران می‌تونه سطح سروتونین در مغز رو افزایش بده و باعث بهبود خلق و خو و کاهش استرس و اضطراب بشه. خاصیت آنتی‌اکسیدانی: استرس اکسیداتیو می‌تونه باعث آسیب به سلول‌های مغزی بشه و خطر ابتلا به اختلالات خلقی رو افزایش بده. زعفران با داشتن خاصیت آنتی‌اکسیدانی، از سلول‌های مغزی در برابر آسیب محافظت می‌کنه. کاهش التهاب: التهاب مزمن می‌تونه باعث افزایش استرس و اضطراب بشه. زعفران با داشتن خاصیت ضد التهابی، به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کنه. تأثیر زعفران بر میکروبیوم روده تحقیقات: تحقیقات در این زمینه هنوز محدوده، اما برخی از مطالعات نشون دادن که زعفران می‌تونه بر ترکیب میکروبیوم روده تاثیر مثبت بذاره. آنتی‌اکسیدان‌ها: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در زعفران می‌تونن به کاهش التهاب در روده کمک کنن. مطالعات علمی در مورد اثرات زعفران بر استرس و اضطراب نتایج مطالعات: مطالعات متعددی نشون دادن که مصرف منظم زعفران می‌تونه به کاهش علائم استرس و اضطراب کمک کنه. مقایسه با داروهای شیمیایی: برخی از مطالعات نشون دادن که اثرات زعفران در کاهش استرس و اضطراب، مشابه اثرات داروهای شیمیایی ضد افسردگیه، با این تفاوت که زعفران عوارض جانبی کمتری داره. نکاتی برای مصرف زعفران کیفیت: از زعفران با کیفیت و اصل استفاده کنید. مقدار: در مصرف زعفران زیاده‌روی نکنید. مصرف روزانه ۳۰ میلی‌گرم زعفران برای بیشتر افراد بی‌خطره. عوارض جانبی: مصرف بیش از حد زعفران می‌تونه باعث عوارض جانبی (مثل سرگیجه، تهوع و اسهال) بشه. تداخلات دارویی: اگر داروی خاصی مصرف می‌کنید، قبل از مصرف زعفران با پزشکتون مشورت کنید. مضرات: مصرف بیش از حد زعفران ممکن است باعث سقط جنین در بارداری شود. چطور از زعفران برای کاهش استرس و اضطراب استفاده کنیم؟ دمنوش زعفران: می‌تونید با دم کردن زعفران، یه دمنوش آرامش‌بخش درست کنید و میل کنید. اضافه کردن به غذا: می‌تونید زعفران رو به غذاهای مختلف (مثل برنج، خورشت، سوپ و غیره) اضافه کنید. کاهش وزن: حبوبات به دلیل داشتن فیبر بالا، باعث افزایش احساس سیری و کاهش اشتها می‌شن و به کاهش وزن کمک می‌کنن. مصرف مکمل: می‌تونید از مکمل‌های زعفران که در داروخانه‌ها موجوده استفاده کنید (با مشورت پزشک). نوشیدن شربت زعفران: شربت زعفران یکی از شربت های بسیار خوشمزه و پرطرفدار در بین ایرانیان است و خواص بسیار زیادی دارد. نوشیدنی‌ها و غذاهای آرامش‌بخش با زعفران دمنوش زعفران و هل دستور تهیه: 1 لیوان آب را بجوشانید. ½ قاشق چای‌خوری زعفران ساییده شده و 3 عدد هل را در یک قوری یا فنجان بریزید. آب جوش را اضافه کنید و در قوری را بگذارید تا به مدت 10-15 دقیقه دم بکشد. دمنوش را از صافی رد کنید و در صورت تمایل با عسل یا نبات شیرین کنید. نوش جان کنید و از عطر و طعم آرامش‌بخش آن لذت ببرید. چرا این دمنوش؟ ✔️دمنوش زعفران و هل به دلیل داشتن ترکیبات فعال و آنتی‌اکسیدان‌ها، به کاهش استرس، بهبود خلق و خو و ایجاد آرامش کمک می‌کند. شله زرد دستور پخت: 1 پیمانه برنج را از شب قبل خیس کنید. برنج و 8 پیمانه آب را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا برنج کاملا بپزد و نرم شود. 1 پیمانه شکر قهوه‌ای را اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود. ½ قاشق چای‌خوری زعفران ساییده شده و ¼ پیمانه  گلاب را اضافه کنید و هم بزنید. حرارت را کم کنید و بگذارید شله زرد به غلظت مناسب برسد. شله زرد را در ظرف سرو بریزید و با خلال بادام، پسته و دارچین تزیین کنید. چرا این غذا؟ ✔️ این دسر سنتی و خوشمزه، به دلیل داشتن زعفران، می‌تواند به بهبود خلق و خو و کاهش استرس کمک کند. با استفاده از شکر قهوه‌ای، مقدار قند تصفیه شده کاهش می‌یابد. با این حال، به دلیل داشتن قند بالا، بهتر است در مصرف آن اعتدال رعایت شود. برای یه زندگی سالم‌تر، لاکتو رو نصب کن و با برنامه شخصی‌سازی‌شده شروع کن همین حالا لاکتو رو دانلود کن وبرنامه شخصی سازی شده و متناسب با نیاز های خودت رو بگیر. زعفران یه گیاه دارویی شگفت‌انگیزه که می‌تونه به طور طبیعی و موثر استرس و اضطراب رو کاهش بده. با مصرف منظم زعفران می‌تونید آرامش رو به زندگیتون برگردونید، خلق و خوتون رو بهبود ببخشید و از زندگی لذت ببرید. پس همین امروز زعفران رو به رژیم غذاییتون اضافه کنید و از خواص بی‌نظیرش بهره‌مند بشید! 🚀 نظر شما چیست؟ 👇 در بخش نظرات بنویسید: شما چه غذاهایی رو پیشنهاد میدید؟ ارسال تغذیه متنوع برای سلامتی! همین حالا با لاکتو، برنامه غذایی شخصی سازی شده برای کاهش وزن اصولی در ماه رمضان را دریافت کن.  همین حالا لاکتو را دانلود کن و بهترین خودت رو بساز… محصولات طرح نقره ای طرح طلایی طرح پلاتین شرکت پنل پزشکان اطلاعات تماس درباره ما لاکتو با استفاده از ژنتیک و مایکروبایوم تو، رژیم غذایی و سبک زندگی

تصویری بسیار دنج از سفره عید در حالی که شیرینی های کوچک زرد رنگ زینت بخش آن هستند و حال و هوای نوروز را به ارمغان می آورد
پست های لاکتومگ, تغذیه, دستور پخت

شیرینی عید بدون عذاب وجدان

می‌خوای توی عید نوروز هم خوش بگذرونی و هم وزنت رو کنترل کنی؟ با این نکات تغذیه‌ای طلایی، بدون نگرانی از اضافه‌وزن، از عید لذت ببر! تماس با ما درباره‌ ما لاکتومگ خدمات لاکتو میکروبیوم؟ خانه لاکتومگ تماس با ما درباره‌ ما لاکتومگ خدمات لاکتو میکروبیوم؟ خانه لاکتومگ نصب لاکتو عید اومد، اضافه‌وزن نیاد نوروز، آغاز سال نو و فصل بهاره و برای ما ایرانی‌ها، نمادی از نو شدن، امید و دورهمی‌های صمیمانه با خانواده و دوستانه. سفره هفت‌سین، دید و بازدیدها، عیدی دادن و گرفتن و البته غذاهای خوشمزه و رنگارنگ، از رسوم زیبای این عید بزرگ هستن که هر سال با شوق و ذوق فراوون به استقبالشون می‌ریم. اما متاسفانه، خیلی از افراد توی این دوران با اضافه‌وزن و مشکلات گوارشی مواجه می‌شن. پرخوری، مصرف شیرینی‌جات و آجیل‌های پرکالری و کم‌تحرکی، می‌تونه باعث بشه بعد از تعطیلات عید، از اضافه شدن چند کیلوگرم وزن ناراحت باشیم. امروز می‌خوایم با هم یه سری نکات تغذیه‌ای مهم رو بررسی کنیم که بهتون کمک می‌کنه توی عید نوروز هم خوش بگذرونید، هم از سنت‌های زیبای این عید لذت ببرید و هم وزنتون رو کنترل کنید. پس این پست رو از دست ندید! بزن بریم! اول از همه به تعطیلات عید به چشم یه فرصت بی نظیر برای ایجاد یه عادت نگاه کن. هدفت رو مشخص کن. یه دفتر برنامه ریزی بگیر. حتما تاریخ داشته باشه. یا از دفتر های دیجیتال برنامه ریزی و اپلیکیشن های موجود استفاده کن. وقتی دفتر تاریخ داره، می تونی ببینی که در کدوم روزها به برنامه هات به درستی رسیدی، و کدوم صفحات خالی هستن. مثلا اگه تصمیم گرفتی ورزش کنی، در تعطیلات عید هر روز ساعت مشخصی رو که بعد از عید هم می تونی ادامه اش بدی، مثلا 7 صبح یا 8 شب رو انتخاب کن. هر روزی که ورزشت رو انجام دادی، در دفتر برنامه ریزی، تیک انجام شد رو بزن! تاثیر فوق العاده اش رو خواهی دید. همیشه سخت ترین مرحله ایجاد عادت، 10 روز اول است. بنابراین، عید فرصت بی نظیریه برای اینکه این 10 روز رو با موفقیت سپری کنی. نکات تغذیه‌ای برای نوروز بدون چاقی چرا توی عید نوروز اضافه‌وزن شایعه؟ بی‌نظمی در وعده‌های غذایی: تغییر در روال زندگی و برنامه‌های روزانه، باعث می‌شه وعده‌های غذایی نامنظم بشن و بین وعده‌ها فاصله زیادی بیفته. کاهش فعالیت بدنی: تعطیلات عید باعث می‌شه خیلی از افراد فعالیت بدنی کمتری داشته باشن و کالری کمتری بسوزونن. مصرف شیرینی و شکلات: شیرینی‌های عید و شکلات‌ها سرشار از کالری، قند و چربی‌های ناسالم هستن. پرخوری: دسترسی به غذاهای متنوع و خوشمزه، دید و بازدیدهای مکرر و تعارف‌های زیاد، باعث می‌شه خیلی از افراد بیشتر از حد معمول غذا بخورن. نکات تغذیه‌ای برای نوروز بدون چاقی ✔️ وعده‌های غذایی منظم: سعی کنید وعده‌های غذایی رو در زمان‌های مشخصی میل کنید و بین وعده‌ها فاصله زیادی نندازید. ✔️ انتخاب غذاهای سالم: به جای غذاهای چرب و پرکالری، غذاهای سالم و مغذی (مثل میوه‌ها، سبزیجات، سالاد و غذاهای پروتئینی) رو انتخاب کنید. ✔️ آجیل خام و بدون نمک: به جای آجیل‌های شور و بوداده، آجیل‌های خام و بدون نمک رو انتخاب کنید. ✔️ فعالیت بدنی: در طول تعطیلات عید، سعی کنید فعالیت بدنی داشته باشید. پیاده‌روی، ورزش‌های هوازی و انجام کارهای منزل می‌تونه به سوزاندن کالری و حفظ تناسب اندام کمک کنه. ✔️ لذت بردن از عید: به یاد داشته باشید که عید نوروز یه فرصت برای شادی و دورهمی است. سعی کنید از لحظاتتون لذت ببرید و به خودتون سخت نگیرید. ✔️ در پایان روز جدولی که صبح درست کرده اید را نگاه کنید، کدام یک از چالش ها را به درستی مدریت کرده اید؟ ✔️ برنامه‌ریزی: از قبل برای وعده‌های غذایی و میان وعده‌های خودتون برنامه‌ریزی کنید و سعی کنید به برنامه پایبند باشید. ✔️ کنترل حجم غذا: از بشقاب‌های کوچک‌تر استفاده کنید و سعی کنید حجم غذاتون رو کنترل کنید. ✔️ مصرف شیرینی و شکلات به مقدار کم: اگه نمی‌تونید از خوردن شیرینی و شکلات صرف‌نظر کنید، سعی کنید مقدار کمی از اونها رو انتخاب کنید و لذت ببرید. ✔️ نوشیدن آب کافی: قبل، حین و بعد از غذا آب کافی بنوشید تا احساس سیری کنید و از پرخوری جلوگیری کنید. ✔️ خواب کافی: خواب کافی به کاهش استرس و بهبود متابولیسم بدن کمک می‌کنه. ✔️ یک جدول درست کنید. هر روز صبح که از خواب بیدار می شوید در آن بنویسید که احتمالا امروز چه چالشی در مورد انتخاب های غذایی پیش رو دارید و چطور می خواهید آن را مدیریت کنید. نکات تغذیه‌ای برای نوروز بدون چاقی تعارف‌ها رو رد کنید: اگه سیر هستید، تعارف‌ها رو مودبانه رد کنید. کنترل حجم غذا: مقدار کمی از هر غذا رو امتحان کنید و از پر کردن بشقابتون خودداری کنید. انتخاب هوشمندانه: سعی کنید از بین غذاهای موجود، سالم‌ترین گزینه‌ها رو انتخاب کنید. قبل از رفتن به مهمانی، یه میان وعده سالم بخورید: این کار باعث می‌شه کمتر گرسنه بشید و در مهمانی کمتر غذا بخورید. با دیگران صحبت کنید: به جای تمرکز روی غذا، با دیگران صحبت کنید و از مصاحبتشون لذت ببرید. سبزی پلو با ماهی سفید برنج قهوه‌ای را از قبل خیس کنید و سپس بپزید. سبزی‌ها (تره، جعفری، شوید، گشنیز، اسفناج) را خرد کنید و با برنج مخلوط کنید. در صورت تمایل، کمی سیر رنده شده به برنج و سبزی اضافه کنید. برنج و سبزی را دم بگذارید. ماهی سفید را بخارپز یا گریل کنید و با برنج سرو کنید. چرا این غذا؟ این غذا سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. ماهی سفید منبع خوبی از امگا 3 است که به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند. استفاده از برنج قهوه‌ای به جای برنج سفید، باعث افزایش فیبر و کاهش سرعت جذب قند می‌شود. سبزی‌ها نیز سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. آش رشته حبوبات (عدس، نخود، لوبیا چیتی) را از شب قبل خیس کنید و آب آن را دور بریزید. حبوبات را با آب بپزید تا نرم شوند. سبزی‌ها (اسفناج، جعفری، گشنیز، تره)  را خرد کنید و به حبوبات اضافه کنید. پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن کم تفت دهید و به آش اضافه کنید. نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه

سفره رنگارنگ و چیده شده پذیرایی برای عید نوروز برای دورهمی با حفظ سلامتی و بدون اضافه وزن
پست های لاکتومگ, تغذیه, دستور پخت, رژیم‌ها

عید اومد، اضافه‌وزن نیاد! سال نو رو سالم شروع کن

می‌خوای توی عید نوروز هم خوش بگذرونی و هم وزنت رو کنترل کنی؟ با این نکات تغذیه‌ای طلایی، بدون نگرانی از اضافه‌وزن، از عید لذت ببر! تماس با ما درباره‌ ما لاکتومگ خدمات لاکتو میکروبیوم چیست خانه تماس با ما درباره‌ ما لاکتومگ خدمات لاکتو میکروبیوم چیست خانه نصب لاکتو عید اومد، اضافه‌وزن نیاد نوروز، آغاز سال نو و فصل بهاره و برای ما ایرانی‌ها، نمادی از نو شدن، امید و دورهمی‌های صمیمانه با خانواده و دوستانه. سفره هفت‌سین، دید و بازدیدها، عیدی دادن و گرفتن و البته غذاهای خوشمزه و رنگارنگ، از رسوم زیبای این عید بزرگ هستن که هر سال با شوق و ذوق فراوون به استقبالشون می‌ریم. اما متاسفانه، خیلی از افراد توی این دوران با اضافه‌وزن و مشکلات گوارشی مواجه می‌شن. پرخوری، مصرف شیرینی‌جات و آجیل‌های پرکالری و کم‌تحرکی، می‌تونه باعث بشه بعد از تعطیلات عید، از اضافه شدن چند کیلوگرم وزن ناراحت باشیم. امروز می‌خوایم با هم یه سری نکات تغذیه‌ای مهم رو بررسی کنیم که بهتون کمک می‌کنه توی عید نوروز هم خوش بگذرونید، هم از سنت‌های زیبای این عید لذت ببرید و هم وزنتون رو کنترل کنید. پس این پست رو از دست ندید! بزن بریم! اول از همه به تعطیلات عید به چشم یه فرصت بی نظیر برای ایجاد یه عادت نگاه کن. هدفت رو مشخص کن. یه دفتر برنامه ریزی بگیر. حتما تاریخ داشته باشه. یا از دفتر های دیجیتال برنامه ریزی و اپلیکیشن های موجود استفاده کن. وقتی دفتر تاریخ داره، می تونی ببینی که در کدوم روزها به برنامه هات به درستی رسیدی، و کدوم صفحات خالی هستن. مثلا اگه تصمیم گرفتی ورزش کنی، در تعطیلات عید هر روز ساعت مشخصی رو که بعد از عید هم می تونی ادامه اش بدی، مثلا 7 صبح یا 8 شب رو انتخاب کن. هر روزی که ورزشت رو انجام دادی، در دفتر برنامه ریزی، تیک انجام شد رو بزن! تاثیر فوق العاده اش رو خواهی دید. همیشه سخت ترین مرحله ایجاد عادت، 10 روز اول است. بنابراین، عید فرصت بی نظیریه برای اینکه این 10 روز رو با موفقیت سپری کنی. نکات تغذیه‌ای برای نوروز بدون چاقی چرا توی عید نوروز اضافه‌وزن شایعه؟ بی‌نظمی در وعده‌های غذایی: تغییر در روال زندگی و برنامه‌های روزانه، باعث می‌شه وعده‌های غذایی نامنظم بشن و بین وعده‌ها فاصله زیادی بیفته. کاهش فعالیت بدنی: تعطیلات عید باعث می‌شه خیلی از افراد فعالیت بدنی کمتری داشته باشن و کالری کمتری بسوزونن. مصرف شیرینی و شکلات: شیرینی‌های عید و شکلات‌ها سرشار از کالری، قند و چربی‌های ناسالم هستن. پرخوری: دسترسی به غذاهای متنوع و خوشمزه، دید و بازدیدهای مکرر و تعارف‌های زیاد، باعث می‌شه خیلی از افراد بیشتر از حد معمول غذا بخورن. نکات تغذیه‌ای برای نوروز بدون چاقی ✔️ وعده‌های غذایی منظم: سعی کنید وعده‌های غذایی رو در زمان‌های مشخصی میل کنید و بین وعده‌ها فاصله زیادی نندازید. ✔️ انتخاب غذاهای سالم: به جای غذاهای چرب و پرکالری، غذاهای سالم و مغذی (مثل میوه‌ها، سبزیجات، سالاد و غذاهای پروتئینی) رو انتخاب کنید. ✔️ آجیل خام و بدون نمک: به جای آجیل‌های شور و بوداده، آجیل‌های خام و بدون نمک رو انتخاب کنید. ✔️ فعالیت بدنی: در طول تعطیلات عید، سعی کنید فعالیت بدنی داشته باشید. پیاده‌روی، ورزش‌های هوازی و انجام کارهای منزل می‌تونه به سوزاندن کالری و حفظ تناسب اندام کمک کنه. ✔️ لذت بردن از عید: به یاد داشته باشید که عید نوروز یه فرصت برای شادی و دورهمی است. سعی کنید از لحظاتتون لذت ببرید و به خودتون سخت نگیرید. ✔️ در پایان روز جدولی که صبح درست کرده اید را نگاه کنید، کدام یک از چالش ها را به درستی مدریت کرده اید؟ ✔️ برنامه‌ریزی: از قبل برای وعده‌های غذایی و میان وعده‌های خودتون برنامه‌ریزی کنید و سعی کنید به برنامه پایبند باشید. ✔️ کنترل حجم غذا: از بشقاب‌های کوچک‌تر استفاده کنید و سعی کنید حجم غذاتون رو کنترل کنید. ✔️ مصرف شیرینی و شکلات به مقدار کم: اگه نمی‌تونید از خوردن شیرینی و شکلات صرف‌نظر کنید، سعی کنید مقدار کمی از اونها رو انتخاب کنید و لذت ببرید. ✔️ نوشیدن آب کافی: قبل، حین و بعد از غذا آب کافی بنوشید تا احساس سیری کنید و از پرخوری جلوگیری کنید. ✔️ خواب کافی: خواب کافی به کاهش استرس و بهبود متابولیسم بدن کمک می‌کنه. ✔️ یک جدول درست کنید. هر روز صبح که از خواب بیدار می شوید در آن بنویسید که احتمالا امروز چه چالشی در مورد انتخاب های غذایی پیش رو دارید و چطور می خواهید آن را مدیریت کنید. نکات تغذیه‌ای برای نوروز بدون چاقی تعارف‌ها رو رد کنید: اگه سیر هستید، تعارف‌ها رو مودبانه رد کنید. کنترل حجم غذا: مقدار کمی از هر غذا رو امتحان کنید و از پر کردن بشقابتون خودداری کنید. انتخاب هوشمندانه: سعی کنید از بین غذاهای موجود، سالم‌ترین گزینه‌ها رو انتخاب کنید. قبل از رفتن به مهمانی، یه میان وعده سالم بخورید: این کار باعث می‌شه کمتر گرسنه بشید و در مهمانی کمتر غذا بخورید. با دیگران صحبت کنید: به جای تمرکز روی غذا، با دیگران صحبت کنید و از مصاحبتشون لذت ببرید. سبزی پلو با ماهی سفید برنج قهوه‌ای را از قبل خیس کنید و سپس بپزید. سبزی‌ها (تره، جعفری، شوید، گشنیز، اسفناج) را خرد کنید و با برنج مخلوط کنید. در صورت تمایل، کمی سیر رنده شده به برنج و سبزی اضافه کنید. برنج و سبزی را دم بگذارید. ماهی سفید را بخارپز یا گریل کنید و با برنج سرو کنید. چرا این غذا؟ این غذا سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. ماهی سفید منبع خوبی از امگا 3 است که به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند. استفاده از برنج قهوه‌ای به جای برنج سفید، باعث افزایش فیبر و کاهش سرعت جذب قند می‌شود. سبزی‌ها نیز سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. آش رشته حبوبات (عدس، نخود، لوبیا چیتی) را از شب قبل خیس کنید و آب آن را دور بریزید. حبوبات را با آب بپزید تا نرم شوند. سبزی‌ها (اسفناج، جعفری، گشنیز، تره)  را خرد کنید و به حبوبات اضافه کنید. پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن کم تفت دهید و به آش اضافه کنید. نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه

سفره ای لوکس با تزین عالی از ۷ نوع غذای متنوع مخصوص سحری برای ماه مبارک رمضان
پست های لاکتومگ, تغذیه, دستور پخت

با این 6 تا غذای سحری، دیگه تا افطار گرسنه نمی‌شی

دنبال ایده‌های خوشمزه و سالم برای افطار می‌گردی؟ این 7 تا غذا رو امتحان کن تا یه افطار مقوی، سبک و پرانرژی داشته باشی! تماس با ما درباره‌ ما لاکتومگ خدمات لاکتو میکروبیوم؟ خانه تماس با ما درباره‌ ما لاکتومگ خدمات لاکتو میکروبیوم؟ خانه نصب لاکتو سحری هایی که انرژی مارو بهینه نگه میدارن سلام به همه‌ی سحرخیزان عزیز!  سحری، مهم‌ترین وعده‌ی غذایی توی ماه رمضانه. خوردن یه سحری خوب و مقوی، می‌تونه به ما کمک کنه تا در طول روز، انرژی کافی داشته باشیم، کمتر احساس گرسنگی و تشنگی کنیم و بتونیم با خیال راحت روزه بگیریم. اما انتخاب غذای مناسب برای سحری هم خیلی مهمه. غذایی که برای سحری می‌خوریم، باید سیر کننده باشه، انرژی‌مون رو به تدریج آزاد کنه و از افت قند خون جلوگیری کنه. توی این مقاله، می‌خوایم 6 تا غذای عالی برای سحری بهتون معرفی کنیم که همه‌ی این ویژگی‌ها رو دارن. پس با ما همراه باشید! شش غذای فوق العاده برای سحری حلیم (با گندم کامل و گوشت کم‌چرب) دستور پخت: 1 پیمانه گندم کامل (پوست‌دار) رو از شب قبل (حداقل 8 ساعت) توی آب خیس کنید. چند بار آبش رو عوض کنید. 200 گرم گوشت کم‌چرب (بوقلمون، مرغ یا گوسفند بدون چربی) رو با 1 عدد پیاز کوچک، 2 حبه سیر، کمی زردچوبه، نمک و فلفل بذارید بپزه. بعد از پخت، گوشت رو ریش‌ریش کنید. گندم خیس‌خورده رو با 4-5 پیمانه آب توی قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط بذارید تا بپزه. اگه آبش کم شد، می‌تونید آب جوش اضافه کنید. وقتی گندم کاملاً پخت و نرم شد، گوشت ریش‌ریش شده رو بهش اضافه کنید. حلیم رو روی حرارت کم بذارید و مرتب هم بزنید تا کاملاً جا بیفته و غلیظ بشه (حدود 1-2 ساعت). حلیم رو با دارچین و در صورت تمایل، مقدار بسیار کمی شکر یا عسل سرو کنید. چرا این غذا؟ ✔️حلیم یه غذای کامل و مقویه که هم کربوهیدرات پیچیده داره (گندم کامل)، هم پروتئین (گوشت) و هم فیبر. این ترکیب باعث می‌شه برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید و انرژی‌تون به تدریج آزاد بشه. گندم کامل به کنترل قند خون و سلامت قلب و عروق هم کمک می‌کنه. ✔️سعی کنید حلیم رو با شکر کم یا بدون شکر مصرف کنید. می‌تونید از کمی دارچین یا عسل برای شیرین کردنش استفاده کنید. دارچین هم می‌تونه به کنترل قند خون کمک کنه. اثر حلیم روی میکروبیوم  ✔️گندم کامل سرشار از فیبر پری‌بیوتیکه، مخصوصاً آرابینوزایلان‌ها و بتاگلوکان. این فیبرها توسط باکتری‌های مفید روده مثل بیفیدوباکتریا و لاکتوباسیل‌ها تخمیر می‌شن و اسیدهای چرب کوتاه زنجیر (SCFAs) تولید می‌کنن. SCFAs برای سلامت روده، کاهش التهاب، بهبود عملکرد سیستم ایمنی و حتی کنترل وزن مفید هستن. عدسی دستور پخت: 1 پیمانه عدس رو به مدت 2-3 ساعت خیس کنید. عدس رو توی قابلمه بریزید و با 4 پیمانه آب، 1 عدد پیاز نگینی خرد شده، 2 حبه سیر رنده شده، 1 قاشق چایخوری زردچوبه، ½ قاشق چایخوری نمک و ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه بذارید بپزه. اگه دوست دارید، می‌تونید 1 عدد سیب‌زمینی متوسط رو نگینی خرد کنید و به عدس در حال پخت اضافه کنید. وقتی عدس و سیب‌زمینی کاملاً پختن، حرارت رو کم کنید و بذارید عدسی جا بیفته. عدسی رو با کمی روغن زیتون، گلپر و آبلیمو تازه سرو کنید. چرا این غذا؟ ✔️عدسی یه منبع عالی پروتئین گیاهی و فیبره. پروتئین و فیبر به شما کمک می‌کنن تا مدت طولانی‌تری سیر بمونید و از افت قند خون جلوگیری می‌کنن. عدسی همچنین منبع خوبی از آهن و فولاته که برای جلوگیری از کم‌خونی مهمه. ✔️می‌تونید به عدسی، کمی گلپر یا آبلیمو هم اضافه کنید تا خوشمزه‌تر بشه و نفخش هم گرفته بشه. ✔️این غذای ساده و خوشمزه میتونه خیلی مغزی باشه و ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدنت از جمه آهن، فولات، پتاسیم و منیزم رو برات تامین کنه. اثر عدسی روی میکروبیوم  ✔️عدس سرشار از فیبر پری‌بیوتیک و نشاسته‌ی مقاومه. فیبر پری‌بیوتیک، غذای باکتری‌های مفید روده مثل بیفیدوباکتریا و لاکتوباسیل‌ها رو تامین می‌کنه و باعث رشد و تکثیر اون‌ها می‌شه. نشاسته‌ی مقاوم هم نوعی کربوهیدراته که توی روده‌ی کوچک هضم نمی‌شه و به روده‌ی بزرگ می‌رسه و اونجا توسط باکتری‌های مفید تخمیر می‌شه. این فرآیند تخمیر باعث تولید اسیدهای چرب کوتاه زنجیر (SCFAs) می‌شه که فواید زیادی برای سلامتی دارن. تخم مرغ آب‌پز + نان سبوس‌دار + گوجه فرنگی و خیار دستور پخت: تخم مرغ ها را به مدت 8-10 دقیقه بجوشانید تا کاملاً سفت شوند. نان سبوس دار را تست کنید. گوجه فرنگی و خیار را خرد کنید. تخم مرغ، نان، گوجه و خیار را با هم سرو کنید. چرا این غذا؟ ✔️تخم مرغ یه منبع عالی پروتئینه و نان سبوس‌دار هم فیبر بالایی داره. این ترکیب باعث می‌شه احساس سیری کنید و انرژی‌تون پایدار بمونه. گوجه فرنگی و خیار هم آب بدنتون رو تامین می‌کنن، ویتامین C دارن و به هضم غذا کمک می‌کنن. ✔️می‌تونید به جای تخم مرغ آب‌پز، از املت کم‌روغن (با کمی روغن زیتون) هم استفاده کنید. اثر روی میکروبیوم  ✔️نان سبوس‌دار حاوی فیبر پری‌بیوتیکه که غذای باکتری‌های مفید روده رو تامین می‌کنه. گوجه فرنگی و خیار هم حاوی فیبر و ترکیبات گیاهی مفید (مثل لیکوپن در گوجه فرنگی) هستن که می‌تونن به سلامت روده کمک کنن. تخم‌مرغ به طور مستقیم تاثیر زیادی روی میکروبیوم نداره، اما یه منبع خوب پروتئینه که برای سلامت کلی بدن لازمه. خوراک لوبیا چیتی دستور پخت:  1 پیمانه لوبیا چیتی رو از قبل (حداقل 8 ساعت) خیس کنید. توی قابلمه بریزید و با آب کافی بذارید بپزه.  1 عدد پیاز متوسط رو نگینی خرد کنید و توی کمی روغن زیتون تفت بدید تا سبک بشه. 200 گرم قارچ رو ورقه‌ای خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت بدید تا آب قارچ کشیده بشه.  1 قاشق چایخوری زردچوبه، ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه، ½ قاشق چایخوری پودر زیره و ½ قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز رو به پیاز و قارچ اضافه کنید و کمی تفت بدید.  اگه دوست دارید، می‌تونید 1-2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی هم اضافه کنید و کمی تفت بدید.  لوبیا چیتی پخته شده رو به همراه مخلوط پیاز و قارچ توی قابلمه بریزید. اگه آب خوراک کمه، می‌تونید کمی آب جوش اضافه کنید.  خوراک رو روی

ظرفی پر از رول های با کیفیت و تازه خرما به همراه کنجد با پس زمینه روش
تغذیه, دستور پخت

خداحافظ زولبیا بامیه! با رول خرما و ارده، افطار رو سالم و خوشمزه کن

دنبال ایده‌های خوشمزه و سالم برای افطار می‌گردی؟ این 7 تا غذا رو امتحان کن تا یه افطار مقوی، سبک و پرانرژی داشته باشی! تماس با ما درباره‌ ما لاکتومگ خدمات لاکتو میکروبیوم؟ خانه تماس با ما درباره‌ ما لاکتومگ خدمات لاکتو میکروبیوم؟ خانه نصب لاکتو افطاری هایی که انرژی رو به ما بر میگردونن سلام به همه‌ی روزه‌داران عزیز! یکی از سنت‌های قشنگ ماه رمضان، خوردن شیرینی‌های خوشمزه‌ای مثل زولبیا و بامیه توی افطاره. اما خب، همه‌مون می‌دونیم که این شیرینی‌ها چقدر چرب و پر کالری هستن و می‌تونن برای سلامتی‌مون مضر باشن. اما نگران نباشید! امروز می‌خوایم یه جایگزین فوق‌العاده سالم و خوشمزه بهتون معرفی کنیم: رول خرما و ارده. این شیرینی ساده و مقوی، نه تنها ضرری برای سلامتی‌تون نداره، بلکه می‌تونه انرژی شما رو هم بعد از یه روز طولانی روزه‌داری، به خوبی تامین کنه. پس بزن بریم که با طرز تهیه‌اش آشنا بشیم! رول خرما و ارده: یه شیرینی سالم و مقوی برای افطار چرا رول خرما و ارده از زولبیا و بامیه بهتره؟ مواد مغذی: خرما و ارده هر دو سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مثل پتاسیم، منیزیم، آهن و کلسیم هستن. زولبیا و بامیه ارزش غذایی پایینی دارن. چربی‌های سالم: ارده از کنجد تهیه می‌شه و سرشار از چربی‌های سالم و غیر اشباعه که برای سلامت قلب و عروق مفیدن. زولبیا و بامیه معمولا با روغن‌های ناسالم و ترانس سرخ می‌شن. فیبر بالا: خرما و ارده هر دو فیبر بالایی دارن که به هضم غذا کمک می‌کنن، از یبوست جلوگیری می‌کنن و باعث می‌شن برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید. زولبیا و بامیه فیبر خیلی کمی دارن. قند طبیعی: خرما قند طبیعی داره و می‌تونه انرژی شما رو به طور پایدار افزایش بده، برخلاف زولبیا و بامیه که قند مصنوعی دارن و می‌تونن باعث نوسانات قند خون بشن. بدون مواد افزودنی: رول خرما و ارده خانگی فاقد هرگونه مواد نگهدارنده، رنگ های خوراکی و طعم دهنده های مصنوعی است، در حالی که این مواد ممکن است در زولبیا و بامیه های بازاری وجود داشته باشند. طرز تهیه‌ی رول خرما و ارده مواد لازم: خرما: 250 گرم (بدون هسته) ارده: 3-4 قاشق غذاخوری پودر نارگیل، کنجد، پودر پسته یا گردوی خرد شده: به مقدار لازم (برای تزئین) (اختیاری) دارچین یا پودر هل: کمی طرز تهیه: هسته‌های خرما رو جدا کنید. اگه خرماها خیلی سفت هستن، می‌تونید چند دقیقه توی آب گرم بذاریدشون تا نرم بشن. خرماها رو توی غذاساز یا چرخ گوشت بریزید و خوب میکس کنید تا یه خمیر یکدست به دست بیاد. ارده رو به خمیر خرما اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. اگه دوست دارید، می‌تونید کمی دارچین یا پودر هل هم اضافه کنید.یه تکه کاغذ روغنی یا پلاستیک فریزر رو روی سطح کارتون پهن کنید.خمیر خرما و ارده رو به صورت یه لایه‌ی نازک روی کاغذ روغنی پهن کنید.روی خمیر، پودر نارگیل، کنجد، پودر پسته یا گردوی خرد شده بپاشید. با کمک کاغذ روغنی، خمیر رو به آرومی رول کنید. رول رو به مدت 1-2 ساعت توی یخچال بذارید تا سفت بشه. بعد از اینکه رول سفت شد، اون رو از یخچال بیرون بیارید و با یه چاقوی تیز، به صورت حلقه‌ای برش بزنید. اثر رول خرما و ارده بر میکروبیوم ارده: ارده هم حاوی فیبره و هم می‌تونه به دلیل داشتن چربی‌های سالم، به جذب مواد مغذی محلول در چربی کمک کنه. این موضوع می‌تونه به طور غیرمستقیم روی سلامت روده تاثیر مثبت بذاره. خرما: خرما حاوی فیبر پری‌بیوتیکه که غذای باکتری‌های مفید روده محسوب می‌شه. این باکتری‌ها با تغذیه از فیبر خرما، اسیدهای چرب کوتاه زنجیر (SCFAs) تولید می‌کنن که برای سلامت روده و کل بدن مفیده. می‌خوای سلامتی‌ت رو با علم روز بهتر کنی؟ همین حالا لاکتو رو دانلود کن وبرنامه شخصی سازی شده و متناسب با نیاز های خودت رو بگیر. رول خرما و ارده، یه شیرینی سالم، خوشمزه و مقویه که می‌تونه یه جایگزین عالی برای زولبیا و بامیه توی ماه رمضان باشه. این شیرینی ساده، نه تنها ضرری برای سلامتی‌تون نداره، بلکه می‌تونه به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و تقویت میکروبیوم روده‌ی شما هم کمک کنه. پس همین امروز دست به کار بشید و این شیرینی خوشمزه رو برای افطار درست کنید و از طعم بی‌نظیرش لذت ببرید! 🚀 نظر شما چیست؟ 👇 در بخش نظرات بنویسید: شما چه غذاهایی رو پیشنهاد میدید؟ ارسال تغذیه متنوع برای حفظ انرژی در ماه رمضان! همین حالا با لاکتو، برنامه غذایی شخصی سازی شده برای کاهش وزن اصولی در ماه رمضان را دریافت کن.  همین حالا لاکتو را دانلود کن و بهترین خودت رو بساز… محصولات طرح نقره ای طرح طلایی طرح پلاتین شرکت پنل پزشکان اطلاعات تماس درباره ما لاکتو با استفاده از ژنتیک و مایکروبایوم تو، رژیم غذایی و سبک زندگی مخصوص خودت رو بهت میگه Instagram Telegram Linkedin Whatsapp

زن در آشپزخانه مشغول پختن غذای افطار برای ماه رمضان است با لبخند و انرژی و خوشحالی
پست های لاکتومگ, تغذیه, دستور پخت

هفت غذای فوق‌العاده برای افطار که هم سیرت می‌کنه، هم بهت انرژی می‌ده

دنبال ایده‌های خوشمزه و سالم برای افطار می‌گردی؟ این 7 تا غذا رو امتحان کن تا یه افطار مقوی، سبک و پرانرژی داشته باشی! تماس با ما درباره‌ ما لاکتومگ خدمات لاکتو میکروبیوم چیست خانه تماس با ما درباره‌ ما لاکتومگ خدمات لاکتو میکروبیوم چیست خانه نصب لاکتو افطاری هایی که انرژی رو به ما بر میگردونن سلام به همه‌ی روزه‌داران عزیز! بعد از یه روز طولانی روزه‌داری، بدن ما نیاز به یه افطار مقوی و سالم داره تا انرژی از دست رفته‌اش رو دوباره به دست بیاره. اما انتخاب غذای مناسب برای افطار خیلی مهمه، چون اگه غذای سنگین و چرب بخوریم، ممکنه دچار مشکلات گوارشی بشیم. توی این مقاله، می‌خوایم 7 تا غذای فوق‌العاده برای افطار بهتون معرفی کنیم که هم خوشمزه و مقوی هستن، هم به راحتی هضم می‌شن و هم بهتون انرژی می‌دن. پس با ما همراه باشید! هفت غذای سالم و خوشمزه برای افطار ساندویچ مرغ با نان پیتا دستور پخت: 300 گرم مرغ را به قطعاتی به اندازه 2 بند انگشت برش بزنید. با 1 قاشق مربا خوری پیاز یا سیر رنده شده ، 1 قاشق غذا خوری آبلیمو، زردچوبه و 2-3 قاشق غذاخوری ماست مرینیت کنید. بعد از 30 دقیقه استراحت، تفت بدهید و بگذارید با آب کم بپزد. نان پیتا را برش بزنید. از وسط باز کنید. با مرغ و سبزیجات دلخواه (کاهو، گوچه، خیار، پیاز بنفش و …) پر کنید. چرا این غذا؟ ✔️سبزیجات حاویفیبر پری‌بیوتیک هست که غذای باکتری‌های مفید روده محسوب می‌شه. این باکتری‌ها با تغذیه از فیبر سبزیجات، ترکیباتی به نام اسیدهای چرب کوتاه زنجیر (SCFA) تولید می‌کنن که برای سلامت روده و کل بدن مفیده. ✔️استفاده از نان پیتا می تواند به کاهش کربوهیدرات دریافتی در وعده افطار کمک کند. تست سینه بوقلمون با نان پیتا دستور پخت: 500 گرم سینه بوقلمون را همراه 2-3 حبه سیر، 1 عدد پیازمتوسط، دو مشت جعفری تازه، 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون و ادویه (نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا) چرخ کنید. در تابه تفت دهید. سپس در ظرف را بگذارید که با آب خودش روی حرارت ملایم بپزد. نان پیتا را به 4 فسمت برش بزنید و با مخلوط مرغ مقدار کمی پنیر موزارلای کم چرب در ساندویچ میکر قرار دهید. با سالاد نوش جان کنید چرا این غذا؟ ✔️سبزیجات متنوع موجود در سالاد، منابع خوبی از فیبرهای مختلف هستن که به تنوع میکروبیوم روده کمک می‌کنن. اگه از روغن زیتون فرابکر استفاده کنید، این روغن هم می‌تونه به سلامت روده کمک کنه (به خاطر داشتن پلی‌فنول‌ها). ✔️سینه بوقلمون علاوه بر داشتن پروتئین زیاد، از مرغ کم چرب تر است و آهن بیشتری دارد. ✔️بهتر است از نان پیتای سبوس دار استفاده کنید. سالاد مرغ هندی دستور پخت: 250 گرم مرغ را همراه 1 قاشق غذاخوری سیر یا پیاز رنده شده، 1 قاشق غذا خوری پودر ادویه ماسالا یا کاری و2 قاشق غذا خوری ماست مرینیت کنید. بعد از نیم ساعت استراحت، تفت دهید و روی حرارت ملایم بپزید. با نصف کلم برگ، 1 قاشق غذا خوری زیتون، فلفل سیاه، 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون و آب 1 عدد لیمو مخلوط کنید. چرا این غذا؟ ✔️ کلم از سیرکنندگی بسیار خوبی بین سبزیجات برخوردار است. با خوردن این سالاد می توانید مقدار نان در وعده افطار را کاهش دهید ✔️ماست بخصوص اگه پروبیوتیک باشه، می‌تونه مستقیماً باکتری‌های مفید رو به روده برسونه. سالاد نخود دستور پخت: 2 لیوان نخود پخته، 1 عدد خیار و 1 عدد گوجه متوسط، 1 عدد پیاز متوسط، 2 قاشق غذا خوری گیشنیز خرد شده، 1 قاشق غذا خوری کنجد، فلفل سیاه، نمک، 2 قاشق غذا خوری آبلیمو و 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون . چرا این غذا؟ ✔️نخود یه منبع خوب پروتئین و کربوهیدرات است. بین تمام منابع کربوهیدرات، کمترین اثر رو روی قند خون داره. به خاطر پروتئین و فیبر بالا سیرکنندگی بسیار خوبی هم داره. ✔️ توی این سالاد نخود که استاد کنترل قند خون بعد از خوردن غذاست با گیشنیز همراه شده. گیشنیز هم می تونه به کنترل قند کمک کنه. ✔️فیبر بالای این سالاد برای باکتری های روده مفیده. ✔️ترکیبات این سالاد باعث می شن بدون نیاز به نان و برنج احساس سیری کنید سوپ جو دستور پخت: ½ پیمانه جو پرک رو با 4 پیمانه آب مرغ یا آب سبزیجات کم‌نمک بذارید بپزه. 1 عدد پیاز نگینی خرد شده و 1 حبه سیر رنده شده رو توی کمی روغن زیتون تفت بدید. 1 عدد هویج نگینی خرد شده، 1 عدد سیب‌زمینی نگینی خرد شده و ½ پیمانه جعفری خرد شده رو به پیاز اضافه کنید و کمی تفت بدید. سبزیجات تفت داده شده رو به جو اضافه کنید و بذارید سوپ جا بیفته. در صورت تمایل، می‌تونید کمی مرغ پخته و ریش ریش شده هم به سوپ اضافه کنید. چرا این غذا؟ ✔️ جو دوسر حاوی بتاگلوکان هست، یه نوع فیبر محلول که به عنوان یه پری‌بیوتیک قوی شناخته می‌شه. بتاگلوکان به رشد باکتری‌های مفید روده مثل بیفیدوباکتری‌ها و لاکتوباسیل‌ها کمک می‌کنه و باعث تولید SCFA می‌شه. سبزیجات موجود در سوپ هم منابع خوبی از فیبرهای متنوع هستن که به تنوع میکروبیوم روده کمک می‌کنن. آش جو دستور پخت: حبوبات (1 پیمانه نخود و 1 پیمانه لوبیا چیتی) رو از قبل خیس کنید و بپزید. 1 پیمانه جو را بپزید. نخود و لوبیا چیتی پخته و در نهایت 600 گرم سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) رو اضافه کنید. چرا این غذا؟ ✔️حبوبات موجود در آش رشته، سرشار از فیبرهای پری‌بیوتیک هستن که غذای باکتری‌های مفید روده رو تامین می‌کنن. سبزی آش هم حاوی فیبر و ترکیبات گیاهی مفیده که به تنوع و سلامت میکروبیوم روده کمک می‌کنن. ✔️آش جو یه غذای کامله که هم کربوهیدرات داره، هم پروتئین و هم فیبر. اما حواستون باشه که خیلی چرب نباشه. تخم مرغ آب‌پز یا نیمرو همراه سبزیجات تازه (با نان سبوس دار) دستور پخت: حبوبات (1 پیمانه نخود و 1 پیمانه لوبیا چیتی) رو از قبل خیس کنید و بپزید. 1 پیمانه جو را بپزید. نخود و لوبیا چیتی پخته و در نهایت 600 گرم سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) رو اضافه کنید. چرا این غذا؟ ✔️تخم مرغ یه منبع عالی پروتئینه و می‌تونه شما رو برای مدت طولانی‌تری سیر نگه

Scroll to Top