فعالیت های بدنی و ورزشی

پروماست بهتره یا ماست معمولی؟ با این مقایسه جامع، با تفاوت‌ها، مزایا و معایب هر کدوم آشنا شو و انتخاب درستی برای سلامتیت داشته باش! تماس با ما درباره‌ ما لاکتومگ خدمات لاکتو خانه تماس با ما درباره‌ ما لاکتومگ خدمات لاکتو خانه نصب لاکتو راز شیرین سیاه دانه: نگهبان گلوکز در طبیعت – قند خونت رو طبیعی کنترل کن سلام به همراهان همیشگی! حتماً تا حالا اسم سیاه دانه رو شنیدید و شاید از خواص بی‌شمارش هم اطلاع داشته باشید. اما آیا می‌دونستید که سیاه دانه یه نگهبان قدرتمند برای گلوکز در طبیعته و می‌تونه به کنترل قند خون و مدیریت دیابت کمک کنه؟ بله، درست شنیدید! این دانه‌های سیاه و کوچک، یه گنجینه پنهان از خواص دارویی هستن که می‌تونن به سلامتیمون کمک زیادی کنن. امروز می‌خوایم با هم به بررسی خواص سیاه دانه برای کنترل قند خون بپردازیم و ببینیم چطور می‌تونیم از این گیاه شگفت‌انگیز برای داشتن یه زندگی سالم‌تر استفاده کنیم. پس این پست رو از دست ندید! بزن بریم! راز شیرین سیاه دانه: نگهبان گلوکز در طبیعت مطالعات علمی در مورد اثرات سیاه دانه بر قند خون مطالعات متعددی نشون دادن که مصرف منظم سیاه دانه می‌تونه به بهبود کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کنه. سیاه دانه چیه و چه ترکیباتی داره؟ گیاه دارویی: سیاه دانه یه گیاه دارویی با گل‌های آبی یا بنفشه که بومی جنوب غربی آسیاست. ترکیبات فعال: سیاه دانه حاوی ترکیبات فعالی به نام تیموکینون، تیموهیدروکینون، دی‌تیموکینون، آلفا-هدرین و تیمول هست که خواص دارویی دارن. سیاه دانه چطور به کنترل قند خون کمک می‌کنه؟ کاهش قند خون ناشتا: مطالعات نشون دادن که مصرف منظم سیاه دانه می‌تونه به کاهش قند خون ناشتا کمک کنه. بهبود حساسیت به انسولین: سیاه دانه می‌تونه حساسیت سلول‌های بدن به انسولین رو افزایش بده و باعث بشه قند خون بهتر کنترل بشه. کبد انسولین رو وقتی قند خون بالا میره ترشح می کنه. کار انسولین اینه که به گیرنده ی مخصوصی در غشاء سلول های عضله متصل بشه و به آنها فرمان بده که قند رو از خون بردارند و وارد سلول کنند. وقتی حساسیت این گیرنده ها به انسولین کم بشه، قند خون بالا می ره و خوب کنترل نمی شه. کاهش مقاومت به انسولین: مقاومت سلول ها به انسولین یه عامل مهم در ابتلا به دیابت نوع 2 هست. سیاه دانه می‌تونه به کاهش مقاومت به انسولین کمک کنه. مهار آنزیم‌های تجزیه کننده کربوهیدرات: سیاه دانه می‌تونه آنزیم‌های تجزیه کننده کربوهیدرات (مثل آلفا آمیلاز و آلفا گلوکوزیداز) رو در دستگاه گوارش مهار کنه و باعث بشه قند با سرعت کمتری وارد خون بشه. چطور از سیاه دانه برای کنترل قند خون استفاده کنیم؟ مصرف دانه: می‌تونید دانه‌های سیاه دانه رو به صورت خام یا تفت داده شده مصرف کنید. البته بهتره برای جذب بهتر، سیاه دانه ساییده یا آسیاب بشه. در غیر این صورت باید خیلی خوب جویده بشه. سیاه دانه آسیاب شده رو می تونید تا 3 ماه در یخچال نگهداری کنید. روغن سیاه دانه: می‌تونید از روغن سیاه دانه به عنوان یه مکمل غذایی استفاده کنید. دمنوش سیاه دانه: می‌تونید با دم کردن دانه‌های سیاه دانه، دمنوش درست کنید و میل کنید. اضافه کردن به غذا: می‌تونید سیاه دانه رو به غذاهای مختلف (مثل سالاد، ماست، نان و غیره) اضافه کنید. تأثیر سیاه دانه بر میکروبیوم روده تحقیقات در این زمینه هنوز محدوده، اما برخی از مطالعات نشون دادن که سیاه دانه می‌تونه بر ترکیب میکروبیوم روده تاثیر مثبت بذاره. آنتی‌اکسیدان‌ها: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در سیاه دانه می‌تونن به کاهش التهاب در روده کمک کنن. نکاتی برای مصرف سیاه دانه مقدار: در مصرف سیاه دانه زیاده‌روی نکنید. مصرف روزانه 1-3 قاشق چایخوری سیاه دانه برای بیشتر افراد بی‌خطره. عوارض جانبی: مصرف بیش از حد سیاه دانه می‌تونه باعث عوارض جانبی (مثل مشکلات گوارشی و واکنش‌های آلرژیک) بشه. تداخلات دارویی: اگر داروی خاصی مصرف می‌کنید، قبل از مصرف سیاه دانه با پزشکتون مشورت کنید. زنان باردار و شیرده قبل از مصرف با پزشک خود مشورت نمایند. غذاها و میان‌وعده‌های حاوی سیاه دانه برای کنترل قند خون ماست یونانی با سیاهدانه و عسل دستور تهیه: 1 پیمانه ماست یونانی کم چرب را در یک کاسه بریزید. 1 قاشق چایخوری سیاه دانه را روی ماست بپاشید. در صورت تمایل، کمی عسل اضافه کنید و مخلوط کنید. بلافاصله سرو کنید. چرا این میان وعده؟ پروتئین بالای ماست یونانی به کنترل اشتها و حفظ توده عضلانی کمک می‌کند. سیاه دانه هم به تنظیم قند خون و کاهش التهاب کمک می‌کند. عسل در صورت استفاده، باید به میزان کم و با احتیاط مصرف شود. نان جو با سیاهدانه طرز تهیه: 1 قاشق چایخوری خمیر مایه را با کمی آب ولرم و شکر مخلوط کنید و بگذارید عمل بیاید. 2 پیمانه آرد جو، 1 پیمانه آرد گندم، 1 قاشق خوری سیاه دانه و نمک را مخلوط کنید. خمیر مایه عمل آمده و آب را به تدریج اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر یکدستی حاصل شود. خمیر را در ظرفی چرب شده قرار دهید و روی آن را بپوشانید و بگذارید در جای گرم به مدت یک ساعت استراحت کند تا حجم آن دو برابر شود. فر را روی دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. خمیر را به شکل دلخواه درآورید و در سینی فر قرار دهید. به مدت 20-25 دقیقه در فر بپزید تا نان طلایی شود. چرا این میان وعده؟ نان جو حاوی فیبر بالایی است که به تنظیم قند خون و بهبود هضم کمک می‌کند. سیاه دانه نیز خواص ضد التهابی دارد و به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند. سالاد کلم بروکلی با سس سیاه دانه طرز تهیه: 2 پیمانه کلم بروکلی خرد شده را بخارپز یا آبپز کنید تا نرم شود. 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب، ½ قاشق چایخوری سیاه دانه، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سس را روی کلم بروکلی بریزید و خوب مخلوط کنید. سرو کنید. چرا این میان وعده؟ کلم بروکلی سرشار از فیبر، ویتامین C و K است. روغن زیتون چربی‌های سالم را تامین می‌کند و سیاه دانه خواص ضد التهابی دارد. برای یه زندگی سالم‌تر، لاکتو رو نصب کن و با برنامه شخصی‌سازی‌شده

آیا میل شدید به شکر در DNA ما حک شده است؟ کشف کنید که چگونه تکامل، ژنتیک، و سبک زندگی اجداد ما باعث شده است که در دنیای مدرن با خستگی و تمایل شدید به قند دست‌وپنجه نرم کنیم. تماس با ما درباره ما لاکتومگ خدمات لاکتو میکروبیوم؟ خانه تماس با ما درباره ما لاکتومگ خدمات لاکتو میکروبیوم؟ خانه نصب لاکتو مقدمه: چرا همیشه میل به شکر داریم؟ آیا تا به حال احساس کرده‌اید که هرچه بیشتر شکر مصرف می‌کنید، بیشتر خسته می‌شوید؟ بر اساس کتاب The Hungry Brain نوشته‌ی استفان گویانت، مغز ما به‌طور تکاملی طوری طراحی شده است که غذاهای شیرین را ترجیح دهد، زیرا در گذشته، منابع انرژی کمیاب بودند. اما در دنیای مدرن که شکر به‌وفور در هر غذایی یافت می‌شود، این تکامل به یک مشکل تبدیل شده است. تحقیقات در The Evolution of Obesity نشان داده‌اند که وابستگی بدن به شکر و کربوهیدرات‌های سریع الجذب، یکی از علل خستگی مزمن است. در این مقاله، بر اساس مطالعات علمی و نظریه‌های تکاملی، بررسی خواهیم کرد که: چرا اجداد ما میل به شکر داشتند؟ چگونه این میل در ژن های ما باقی مانده است؟ چطور می توانیم از این دانش برای بهبود سطح انرژی خود استفاده کنیم؟ چرا اجداد ما به شکر نیاز داشتند؟ در دوران ماقبل تاریخ، انسان‌ها با چالش‌های زیادی روبه‌رو بودند: دسترسی محدود به غذا نیاز به ذخیره انرژی برای بقا فعالیت بدن یبالا و نیاز به کالری بیشتر در کتاب Sapiens: A Brief History of Humankind، یووال نوح هراری توضیح می‌دهد که انسان‌های اولیه برای زنده ماندن، باید بیشترین انرژی ممکن را از کمترین غذا به دست می‌آوردند. تحقیقات درThe Evolution of Obesity نیز نشان داده‌اند که اجداد ما به‌طور طبیعی میل به غذاهای پرانرژی داشتند، به‌ویژه غذاهایی که حاوی قند طبیعی بودند، مانند میوه‌های شیرین و عسل.  اما این انتخاب طبیعی، در دنیای امروز، به یک مشکل جدی تبدیل شده است… ژن های ما هنوز در عصر سنگی هستند! در مطالعه‌ای با عنوان The Role of Genetics in Sugar Intake and Preference که در The Proceedings of the Nutrition Society منتشر شد، مشخص شد که: ژن‌های ما همچنان شکر را به‌عنوان یک منبع ضروری انرژی می‌شناسند. افرادی که اجدادشان در محیط‌های کم‌کالری زندگی می‌کردند، امروزه تمایل بیشتری به مصرف شکر دارند. برخی ژن‌ها (مانند ژن‌های مرتبط با گیرنده‌های شیرینی در زبان) باعث افزایش میل به طعم شیرین می‌شوند. برای مقابله با این میل ژنتیکی، از روش کاهش تدریجی قند استفاده کنید. یعنی هر هفته کمی مقدار قند مصرفی خود را کاهش دهید تا مغز به تدریج به آن عادت کند. چرا مصرف شکر شما را خسته می کند؟ اگر شکر یک منبع انرژی است، پس چرا بعد از مصرف آن احساس خستگی می‌کنیم؟ در The Diet Myth تیم اسپکتور توضیح می‌دهد که مصرف بیش از حد شکر باعث نوسانات شدید قند خون می‌شود. این نوسانات منجر به: افزایش سریع قند خون  (افزایش انرژی موقت) ترشح انسولین و افت ناگهانی قند خون (کاهش شدید انرژی و خستگی) در مقاله‌ای با عنوان Sugar intake and expectation effects on cognition and mood و Carbohydrate consumption and fatigue: A review  مشخص شد که: مصرف زیاد قند باعث خستگی ذهنی می‌شود. وابستگی به قند، باعث ایجاد حلقه‌ی معیوب اعتیاد به شکر می‌شود. به‌جای شکر، از چربی‌های سالم مثل مغزها، آووکادو و روغن زیتون استفاده کنید که انرژی را به‌صورت تدریجی آزاد می‌کنند. با لاکتو، رژیم غذایی خود را شخصی‌سازی کنید!  اگر به دنبال یک رژیم دقیق و شخصی‌سازی‌شده هستید که بر اساس داده‌های متابولیکی شما طراحی شده باشد، اپلیکیشن لاکتو را امتحان کنید! برنامه‌ی غذایی مخصوص متابولیسم شما پیگیری پیشرفت و چالش‌های رژیمی مشاوره‌ی علمی بر اساس داده‌های پزشکی  همین حالا لاکتو را دانلود کنید و سفر کاهش وزن خود را هوشمندانه شروع کنید! چگونه از شر این اعتیاد ژنتیکی خلاص شویم؟ در In Defense of Food مایکل پولان می‌گوید که رژیم‌های غذایی سنتی، نسبت به رژیم‌های مدرن، تعادل بهتری در مصرف قند داشته‌اند. ۵ راهکار عملی برای کاهش وابستگی به شکر و جلوگیری از خستگی: حذف تدریجی شکر: هر هفته مقدار قند مصرفی را کمی کاهش دهید. افزایش مصرف پروتئین: غذاهای پروتئینی مثل تخم‌مرغ، ماهی و گوشت، میل به شکر را کاهش می‌دهند. جایگزینی قند با فیبر: مصرف فیبر باعث کنترل قند خون و جلوگیری از خستگی می‌شود. نوشیدن آب کافی: کم‌آبی باعث افزایش میل به شکر می‌شود. تمرین روزه‌داری متناوب: بر اساس The Complete Guide to Fasting, روزه‌داری به کنترل سطح انسولین و کاهش میل به شکر کمک می‌کند. سعی کنید به جای غذاهای فرآوری شده، از غذاهای طبیعی با شاخص گلیسمی پایین استفاده کنید. آیا می توانیم ژن های خود را فریب دهیم؟ این مقاله نشان داد که میل ما به شکر، یک میراث ژنتیکی از اجدادمان است. اما در دنیای مدرن، این تمایل می‌تواند منجر به خستگی، نوسانات قند خون و افزایش وزن شود. خبر خوب؟ با تغییرات کوچک در رژیم غذایی، می‌توان این حلقه‌ی معیوب را شکست و انرژی طبیعی بدن را بازیابی کرد. همچنین این مقاله را با دوستان خود به اشتراک بگذارید! حالا نوبت شماست! در بخش نظرات بنویسید: شما هم بعد از مصرف شکر احساس خستگی می کنید؟ برای کاهش مصرف شکر چه راهکارهایی دارید؟ ارسال تحول تغذیه ای خود را با لاکتو شروع کنید. با کمک لاکتو، برنامه غذایی خود را بر اساس نیاز های واقعی بدن تان دریافت کنید و از کاهش وزن اصولی لذت ببرید  همین حالا لاکتو را دانلود کنید و اولین قدم به سمت تناسب اندام را بردارید! محصولات طرح نقره ای طرح طلایی طرح پلاتین شرکت پنل پزشکان اطلاعات تماس درباره ما لاکتو با استفاده از ژنتیک و مایکروبایوم تو، رژیم غذایی و سبک زندگی مخصوص خودت رو بهت میگه Instagram Telegram Linkedin Whatsapp